Kalarepa nadziewana soczewicą lub groszkiem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
duża kalarepka
1 szklanka soczewicy
1 łyżka oleju
sól
łyżka mąki
trochę brązowego cukru
trochę cukru
Przygotowanie:
Ładną dużą kalarepkę obrać i ugotować w słonej wodzie na pół miękko. Odcedzić, skrajać z wierzchu nakrywkę, wydrążyć i nałożyć następującą masę. Szklankę soczewicy ugotować na pół miękko, dodać łyżkę oleju i dusić odcedzoną soczewicę aż zmięknie. Gdy miękka, podsypać łyżką mąki, podlać wodą odcedzoną z kalarepki, nasypać trochę brązowego cukru, osolić i nakładać kalarepkę. Ułożyć jedną obok drugiej w rondlu, dodać trochę oleju, podlać trochę wody rozmieszanej z łyżką mąki i trochę cukru. Poddusić, aż zmięknie i podać samą lub jako dodatek do ryżu lub kaszy.
Twoje zapiski: