Sernik z tofu i manny (tofurnik)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
600 g sera tofu
szklanka ugotowanej kaszy manny
2 banany
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki innych bakalii
Przygotowanie:
Przez maszynkę przepuścić tofu i banany [równie dobrze można się posłużyć mikserem]. Dodać kaszę i pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Przełożyć masę do posmarowanej olejem formy i piec około godziny w dobrze nagrzanym piekarniku (ok. 180'C).
Wskazówki i uwagi:
Można dorobić spód np. z kruchego ciasta.
Twoje zapiski: