Knedle serowe ze śliwkami
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
0,5 kg śliwek
1/3 szklanki cukru
1 szklanka mąki
0,5 kg białego sera
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki bułki tartej
sól
Przygotowanie:
Śliwki pozbawić pestek. Ser zmielić. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, sól, jajka. Zagnieść ciasto, uformować wałek, odcinać po kawałku
i spłaszczać. Na środek kłaść po śliwce i po 0,5 łyżeczki cukru.
Formować kulki, gotować w osolonej wodzie. Podawać z zarumienioną bułką tartą.
Twoje zapiski: