/proporcje na 50 ciasteczek/
200 g migdałów
5 białek
300 g cukru pudru
2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Migdały zemleć. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, wymieszać, odłożyć 2 łyżki. Do pozostałej masy dodać migdały i cynamon, wymieszać i zagnieść, odstawić na 1 godz. do lodówki.
Wyjąć, rozwałkować, wycinać kółka lub pokroić na kwadraty, pokryć je odłożoną pianą, zostawić na kilka godzin do wyschnięcia.
Piekarnik nagrzać do 160°C. Podpiec ciasteczka przez ok. 7 minut.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2001-02-02 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Super Linia nr 2/2001 - miesięcznik promujący zdrowy styl życia