Gruszki w sosie waniliowym
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
dla 10 osób
10 gruszek
8 łyżek cukru
sok z całej cytryny
sos waniliowy:
3 łyżeczki mąki
2 szkl. mleka
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
Przygotowanie:
Gruszki obrać. Zagotować wodę z cukrem i sokiem z cytryny, włożyć gruszki, obgotować, wyjąć.
Rozrobić mąkę z 1/3 szkl. zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować, dodać cukier, cukier waniliowy i rozrobioną mąkę, zagotować. Zestawić z ognia, dodać żółtka, krem ubić trzepaczką.
Gruszki podawać np. na biszkoptach, polane sosem waniliowym.
Twoje zapiski: