Wymiętoszona zupka (ziemniaczana z miętą i grzybami shitake)
Ja dodaję czasem do tej zupy kaszę jęczmienną. Wtedy jest to trochę zmieniony krupnik.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
grzybki shitake (suszone)
2 ziemniaki
1,5 litra bulionu lub 3 kostki bulionowe
mięta (1 torebka herbaty miętowej)
2 ziemniaki
1,5 litra bulionu lub 3 kostki bulionowe
mięta (1 torebka herbaty miętowej)
Przygotowanie:
Grzybki zagotować według przepisu na opakowaniu (lub, jeśli nie ma przepisu, gotować do miękkości), odkroić i wyrzucić ogonki (są za twarde). Ziemniaki pokrojone w kostkę ugotować razem z kostką w 1,5 litra wody. Gdy będą już "dochodzić", wrzucić pokrojone grzybki (przekrojone chociaż na pół, ale to wg uznania) i torebkę mięty. Pogotować jeszcze chwilę.
Wskazówki i uwagi:
Trzeba uważać, żeby ziemniaki się nie rozgotowały i wrzucić grzybki i miętę.
Nadesłał(a) Kinga,
dnia: 2001-02-04 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: