Kluski leniwe z ziemniaków
Dorota&Adamcio: "Bardzo dobre. Bardziej pracochłonne niż samo ciasto z serkiem, ale równie smaczne!"
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
ser biały
mąka
sól
Przygotowanie:
Gotujemy 1 kg ziemniaków (obranych), odcedzamy je i przecieramy przez sito, dodajemy 2 jajka, serek biały (taki w kawałku - nigdy nie homo) i mąkę. Mieszamy te wszystkie składniki razem. Gdy ciasto jest już jednolite, dzielimy je na porcje i robimy wałeczki. Tniemy pod skosem tak jak kopytka.
Tak pokrojone ciasto wkładamy na wrzącą wodę i gotujemy aż wypłyną.
Twoje zapiski: