Oponki serowe (twarogowe)
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
ok. 2 szkl. mąki pszennej
0,5 kg sera białego (najlepiej Bacha, bo nie trzeba mielić)
4 jajka
1 łyżka sody
olej do smażenia - 1 litr
2 łyżki spirytusu
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę, ser, jajka i sodę mieszamy i wyrabiamy ciasto. Wałkujemy placek i szklanką wykrawamy kółka. W każdym kółku robimy na środku dziurkę kieliszkiem (takim do wódki).
Zimny olej łączymy ze spirytusem i zagotowujemy. Na wrzątek wrzucamy oponki i smażymy na złoty kolor. Wyjmujemy na serwetki, osączamy i posypujemy cukrem pudrem.
Twoje zapiski: