Pieczarki duszone
Leszek: "W ten sposób pieczarka jest twarda i nie rozklapciana."
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
pieczarki
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
Przygotowanie:
Biorę kapelusze (duże) i obsmażam je na bardzo gorącym tłuszczu. Gdy puszczą już sok, zmniejszam ogień (na baaardzo mały), przykrywam i duszę aż przestaną być surowe. Doprawiam do smaku.
Twoje zapiski: