1,2 kg puree z ziemniaków
600 g ementalera utartego na wiórki
4 ząbki czosnku
2 łyżki masła
3/4 szklanki śmietany
sól
pieprz
Przygotowanie:
Do gorącego puree dodać czosnek wyciśnięty przez praskę, masło i śmietanę. Postawić w garnku na łaźni wodnej i gotując dodać ser energicznie mieszając aż do uzyskania jednolitej ciągliwej masy. Posolić, popieprzyć i zajadać.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2001-06-14 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Aleksander Kłosiewicz