Wafle z masą kakaową z jajek i masła

Białko z cukrem pudrem ubić na parze (czasem ubijam to na lekko rozgrzanej płycie kuchennej), dodać żółtko, ubić, dodać kakao i pozostawić do wystygnięcia.

Rozetrzeć kostkę masła i dodawać stopniowo ostudzoną masę. Można dodać drobno posiekane bakalie.

Przełożyć wafle, przycisnąć czymś ciężkim i zostawić w chłodnym miejscu na parę godzin.

Potem można jeszcze polać polewą czekoladową i posypać orzechami lub wiórkami kokosowymi czy też siekanymi migdałami. Co tam kto woli. Bardzo dobre. Smacznego !!!!