Zupa krem z selera naciowego i marchewki, zabielana
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
dla 1 osoby
70 g selera naciowego
20 g marchwi
10 g pietruszki
50 ml mleka
łyżeczka mąki żytniej
1 żółtko
łyżeczka oleju sojowego
Przygotowanie:
Marchewkę, pietruszkę i selera ugotować, a następnie przetrzeć.
Sporządzić zawiesinę z mleka i mąki, podprawić zupę i zagotować. Żółtko utrzeć z olejem, rozprowadzić w małej ilości zupy, połączyć z całością.
Podawać z grzankami i zieleniną.
Twoje zapiski: