Soczewica smażona z tofu lub grzybami
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
soczewica
tofu twarde i sos sojowy (najlepiej jasny)
albo kotlety sojowe i rosołek wege
albo pieczarki
albo... wszystko na raz
masło lub margaryna lub olej do smażenia
Przygotowanie:
Soczewicę gotujemy ok. pół godziny, odsączamy.
W międzyczasie podsmażamy na patelni:
- tofu twarde pokrojone w kostkę (sześcianiki o krawędzi 4-5 mm) zalane sosem sojowym (jasnym najlepiej)
- lub pokrojone w paski kotlety sojowe namoczone w rosołku wege
- lub pieczarki
- lub wszystko razem
i dodajemy ugotowaną soczewicę, dodając sporo masła lub oleju.
Po chwili danie mamy gotowe!
Twoje zapiski: