Czosnkowa surówka lodowa z pomidorami
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
sałata lodowa
pomidory
papryka kolorowa, może być dodatkowo trochę zielonej
oliwa czosnkowa lub oliwa i czosnek
sól
ew. pieprz
Przygotowanie:
Jeśli nie mamy oliwy aromatyzowanej, możemy sami przygotować szybki zastępnik. Wystarczy przecisnąć naprawdę niewielką ilość czosnku przez praskę i wymieszać z oliwą. Najlepiej, żeby chwilę tak postała i przeszła aromatem czosnku.
Warzywa myjemy i, oprócz jednego pomidora, kroimy na kawałki:
- sałatę tak, żeby się dała wygodnie nabijać na widelec i jeść,
- paprykę we w miarę drobne kawałki,
- pomidory w ćwiartki, a później w plasterki - niezbyt cienkie.
Surówkę skrapiamy oliwą czosnkową, doprawiamy do smaku i mieszamy. Ostatniego pomidora kroimy w ósemki i przyozdabiamy surówkę.
Twoje zapiski: