Zupa czosnkowa 4
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
8 ząbków czosnku
1/2 l mleka i tyle samo wody
2 łyżki margaryny i tyle samo mąki
2 jajka
sok z cytryny
1/2 l mleka i tyle samo wody
2 łyżki margaryny i tyle samo mąki
2 jajka
sok z cytryny
Przygotowanie:
Czosnek obrać, umyć, posiekać na drobno lub rozgnieść, zagotować w mleku połączonym z wodą. Margarynę utrzeć z mąką. Gdy zupa będzie się gotowała, powoli dodawać utartą margarynę z mąką, ubijając zupę trzepaczką. Zdjąć z ognia i dalej ubijać z żółtkami, uprzednio rozbitymi z kilkoma kroplami soku cytrynowego. Gdy zupa będzie dokładnie rozbita, dalej ubijać z białkami.
Wskazówki i uwagi:
Zupa czosnkowa jest delikatna w smaku, można ją podawać z groszkiem ptysiowym.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2001-11-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Super Linia - wydanie specjalne "Jedzmy zdrowo"
Źródło/autor przepisu: Super Linia - wydanie specjalne "Jedzmy zdrowo"
Twoje zapiski: