Duszona cukinia z imbirem i czosnkiem
Podawać do kotletów warzywnych, ryżowych, placków. Do ryżu, kaszy - zamiast sosu.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 3 osób
duża cukinia
sól
szczypta imbiru mielonego (lub więcej)
czosnek - 2 ząbki
oliwa (ale nie extra vergine)
sól
szczypta imbiru mielonego (lub więcej)
czosnek - 2 ząbki
oliwa (ale nie extra vergine)
Przygotowanie:
Cukinię pokroić w kostkę (jeśli już nie jest młoda, to obrać). Do garnka nalać oliwy i wrzucić pokrojoną cukinię. Lekko posolić. Przykryć. Gdy zmięknie i zrobi się sos (ok. 15 min.), dodać zmiażdżony czosnek i szczyptę (lub więcej) imbiru. Jeśli potrzeba - dosolić.
Wskazówki i uwagi:
Ilość imbiru zależy od tego, czy dziecko lubi raczej łagodne potrawy, czy też ostre.
Nadesłał(a) magda firlit,
dnia: 2001-11-05 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: