Rzodkiewki siekamy drobno razem ze środkowymi listkami, ogórka kroimy w kostkę (razem ze skórką, jeżeli jest gładka i zdrowa), siekamy szczypiorek. Warzywa solimy i przykrywamy. Po kilku minutach mieszamy zsiadłe mleko ze śmietaną i warzywami, dodajemy rozdrobniony czosnek. Chłodnik można doprawić, ale niekoniecznie.
Wskazówki i uwagi:
Świetnie smakuje z młodymi ziemniakami, posypanymi obficie zieleniną.