Chłodnik wiosenny z botwinki z jajkiem
Taki chłodnik znany jest też jako chłodnik litewski.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
botwinka
2 jaja
1 litr kefiru
śmietana
ogórek
szczypiorek
koper
sól
2 jaja
1 litr kefiru
śmietana
ogórek
szczypiorek
koper
sól
Przygotowanie:
Ugotowaną botwinkę kroimy drobno razem z niewielkimi buraczkami. Jajka gotujemy na twardo i siekamy.
Kefir mieszamy ze śmietaną. Jeżeli będzie za gęsty, dodajemy przegotowanej wody. Wsypujemy jaja, botwinkę, ogórka pokrojonego w drobną kostkę oraz posiekany szczypiorek i koperek. Solimy do smaku i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Kefir mieszamy ze śmietaną. Jeżeli będzie za gęsty, dodajemy przegotowanej wody. Wsypujemy jaja, botwinkę, ogórka pokrojonego w drobną kostkę oraz posiekany szczypiorek i koperek. Solimy do smaku i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Wskazówki i uwagi:
Wyborny z razowym chlebem i masłem.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2000-08-02 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Twoje zapiski: