Risotto alla milanese (z szafranem i parmezanem)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
1 cebula
1 łyżka masła
200 ml ryżu
400 ml bulionu (może być z kostki)
1 opakowanie szafranu
2 łyżki parmezanu
sól
pieprz
Przygotowanie:
Podsmażyć cebulę na maśle, dodać ryż i trzymać jeszcze chwilę, aż się zeszkli. Wlać bulion i gotować 20 minut. Pod koniec gotowania dodać szafran. Na koniec wsypać parmezan i ew. jeszcze troszkę masła. Przyprawić.
Twoje zapiski: