Orzechy włoskie w cukrze
Magdalena Bassett: "Gdy wystygną, są lekkie i kruche - zupełnie inne niż surowe włoskie orzechy. Można je jeść jako przysmak albo posypać chińskie jedzenie, najlepiej słodko-kwaśne, albo surówkę z marchwi z jabłkiem, albo dodać do sałatki owocowej."
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
orzechy włoskie
cukier
Przygotowanie:
Włoskie orzechy zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 20 minut.
Odlać wodę, mokre orzechy rolować w cukrze. Najlepiej wrzucić mokre orzechy do worka plastikowego, dodać cukier i potrząsać przez chwilę.
Wyłożyć na blachę, piec pod opiekaczem, mieszając co 20-30 sekund, aż cukier się gdzieniegdzie skarmelizuje.
Twoje zapiski: