Dip: kawior z bakłażanów ze śmietaną i czosnkiem
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
1 kg bakłażanów
1 szkl. śmietany
3-4 ząbki czosnku
sól
4 jajka (opcjonalnie)
3-4 gałązki natki pietruszki do przybrania
Przygotowanie:
Bakłażany podpiec w piekarniku, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wymieszać mikserem śmietanę, bakłażany i przetarty czosnek, posolić. Można dodać drobno pokrojone ugotowane jajka.
Wyłożyć kawior na talerz, przybrać np. krążkami ugotowanych jajek i pietruszką.
Twoje zapiski: