Zupa krem z groszku zielonego i włoszczyzny, zabielana
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
50 g włoszczyzny bez kapusty
50 g groszku zielonego
50 ml mleka 0,5%
5 g mąki pszennej
3 żółtka
5 ml oleju sojowego
Przygotowanie:
Włoszczyznę pokroić, dodać groszek, zalać wrzątkiem i ugotować.
Po ugotowaniu przetrzeć lub zmiksować. Sporządzić zawiesinę z mąki i mleka, podprawić zupę i zagotować. Żółtka utrzeć z olejem, rozprowadzić w malej ilości zupy i połączyć z całością.
Twoje zapiski: