Ziemniaki faszerowane włoszczyzną, zapiekane w kefirze
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
8 ziemniaków
2 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1 cebula
10 g tłuszczu do smażenia
sól
pieprz
100 g sera dojrzewającego
100 g kefiru
natka do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, umyć, wydrążyć łyżeczką. Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, pokroić drobno, poddusić na tłuszczu. Wymieszać z warzywami, dodać sól i pieprz, dusić do miękkości.
Wydrążone ziemniaki wypełnić farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać kefirem wymieszanym z serem i zapiec. Posypać zieleniną.
Twoje zapiski: