Kurki po chłopsku (z duszonymi warzywami, w sosie śmietanowym)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 5 osób
1 kg kurek
3 łyżki tłuszczu do smażenia
2 cebule
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
1/2 szkl. śmietany jogurtowej
1 łyżeczka maki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
natka lub koperek
sól
pieprz
3 łyżki tłuszczu do smażenia
2 cebule
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
1/2 szkl. śmietany jogurtowej
1 łyżeczka maki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
natka lub koperek
sól
pieprz
Przygotowanie:
Kurki oczyścić, dokładnie opłukać, włożyć na mocno rozgrzany tłuszcz, dusić około pół godziny.
Warzywa obrać, umyć, pokroić w paski, podsmażyć, dodać wody i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia połączyć z kurkami oraz śmietaną zmieszaną z mąką i koncentratem. Dusić kilka minut, żeby mąka nie była surowa. Doprawić solą i pieprzem, posypać natką lub koperkiem, wymieszać.
Warzywa obrać, umyć, pokroić w paski, podsmażyć, dodać wody i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia połączyć z kurkami oraz śmietaną zmieszaną z mąką i koncentratem. Dusić kilka minut, żeby mąka nie była surowa. Doprawić solą i pieprzem, posypać natką lub koperkiem, wymieszać.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2002-03-14 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia
Źródło/autor przepisu: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia
Twoje zapiski: