Krupnik wiosenny (zabielany mlekiem)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
dla 10 osób
kasza jęczmienna perłowa 150g
marchew 200g
pietruszka korzeń 100g
seler 100g
por 100g
ziemniaki 1,5kg
mleko 2000g
masło roślinne 50g
koperek zielony 20g
sól
Przygotowanie:
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać. Włoszczyznę rozdrobnić w paski, zalać wodą, dodać umytą kaszę, gotować. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy i ugotować.
Mleko wymieszać z niewielką ilością gorącej zupy, połączyć z zupą, dodać masło, posiekany koperek, posolić do smaku, zagotować.
Twoje zapiski: