Placki z kukurydzy konserwowej doprawione cayenne
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
puszka kukurydzy (425 g)
2 jajka
30 g masła
2 łyżki mleka
60 g mąki
sól
pieprz cayenne
6 łyżek oleju do smażenia
2 jajka
30 g masła
2 łyżki mleka
60 g mąki
sól
pieprz cayenne
6 łyżek oleju do smażenia
Przygotowanie:
Kukurydzę odsączyć. Żółtka utrzeć z masłem, mlekiem i 150 g kukurydzy - potem dodać mąkę i pozostałą kukurydzę. Doprawić do smaku. Z białek i szczypty soli ubić sztywną pianę, delikatnie wymieszać z ciastem.
Z ciasta formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu.
Z ciasta formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu.
Twoje zapiski: