Zupa marchwiowa z estragonem

zupy na ciepło

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

10 marchewek
4 ziemniaki
1/2 małego selera
1 por
3 duże cebule
4 łyżki z oliwy do smażenia
sól
pieprz
pęczek świeżego estragonu

Przygotowanie: ponad 60 min.

Marchew, ziemniaki i selera pokrój w kostkę, pora w cienkie plasterki. Cebulę posiekaj i podsmaż na 3 łyżkach oliwy. Całość zalej 2 l wody, posól i popieprz. Gotuj przez ok. godzinę.

Przed podaniem dodaj posiekany estragon i pełną łyżkę oliwy.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2002-06-04 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Uroda nr 5/2002

Twoje zapiski: