Duszone kurki
Nauczyłam się przyrządzać tak kurki od znajomych, z którymi byliśmy nad jeziorem. Chodziliśmy do lasu na grzyby, a później się nimi objadaliśmy :)
Duszone kurki można jeść z pieczywem albo podawać jako jarzynkę do obiadu.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
kurki
cebula (można pominąć, choć ja wolę z)
olej do smażenia
sól
pieprz
ew. pieprz ziołowy (mało)
Przygotowanie:
Kurki bardzo dokładnie oczyścić, większe pokroić. Cebulę obrać z łupinki, posiekać.
Dusić razem z dodatkiem niewielkiej ilości oleju, można na dużym ogniu, żeby woda szybciej odparowała. Kiedy kurki zmiękną, doprawić solą i pieprzem.
Twoje zapiski: