Zimna zupa miętowo-truskawkowa z melonem

zupy na zimno

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1 kg truskawek
1 dojrzały melon

syrop miętowy:
250 g cukru
1 l wody
2 pęczki świeżej mięty
10 ziaren czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Składniki na syrop zagotuj razem i ostudź. Oczyść truskawki, przekrój na połówki. Przekrój melona na pół, oczyść z pestek. Wyjmij łyżeczką miąższ.

Umieść w naczyniu truskawki i melon. Zalej przestudzonym i przefiltrowanym syropem. Przed podaniem odstaw na 2 godz. do lodówki.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2002-06-09 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Uroda nr 6/2002

Twoje zapiski: