Sałatka z marchewki i cukinii z gruszką i rodzynkami
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
2 marchewki
1 cukinia (150 g)
1 mała gruszka
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka octu winnego
sól
cukier
1 łyżka rodzynek
1 łyżka pestek słonecznika
Przygotowanie:
Marchewki i cukinię pokroić wzdłuż na cieniutkie plasterki (najlepiej krajarką do sera). Z gruszki wykroić gniazdo nasienne i nie obierając pokroić w plasterki.
Składniki sałatki wymieszać i polać zalewą: zagotować ocet i rodzynki, po zdjęciu z ognia dodać oliwę. Posypać rodzynkami i uprażonymi na patelni bez tłuszczu pestkami.
Twoje zapiski: