Aromatyczna surówka z kapusty z rzodkiewkami i melisą
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
1/2 niedużej główki białej kapusty
pęczek rzodkiewek
mała cebula
2 łyżki usiekanych listków melisy
łyżka usiekanej zielonej pietruszki
łyżka soku z cytryny
olej (najlepiej zimnotłoczony)
sól
pieprz
szczypta cukru (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Kapustę szatkujemy i posypujemy solą. Cebulę drobno siekamy, rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki.
Odciśniętą lekko kapustę łączymy z resztą składników, kropimy sokiem z cytryny i olejem, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, mieszamy i lekko schładzamy. Przed podaniem posypujemy usiekaną natką.
Twoje zapiski: