Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
1 kg mąki poznańskiej
20 dag cukru
1/2 szkl. oleju
5 dag drożdży
mleko
4 jaja
sól
10 dag dyni mielonej (pestek)
1 łyżka zarodków pszennych
1 łyżka kiełków pszenicy
1 łyżka mąki sojowej
2 łyżki otrąb
Przygotowanie:
Z kilku łyżek mąki, drożdży, ciepłego mleka i 1 łyżki cukru sporządzić rozczyn. Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki, dokładnie wyrobić ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia.
Ciasto uformować, włożyć do wysmarowanej olejem i wysypanej otrębami blaszki, upiec.
Twoje zapiski: