Sałatka z gotowanych buraków, papryki i cebuli (do słoików)

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

6 kg buraków
1 kg papryki
1 kg cebuli
1/2 l octu 10%
2 szklanki cukru
3 łyżki soli

Przygotowanie:

Ocet, cukier i sól zagotować. Cebulę przekręcić przez maszynkę, gotować 10 minut. Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę, zblanszowaną paprykę. Dodać starte na grubej tarce, ugotowane buraczki. Połączyć wszystko.

Pasteryzować 10 minut.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2002-09-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Ula Dobies

Twoje zapiski: