Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
6 ugotowanych kartofli (wyciśniętych przez praskę)
łyżka mąki kartoflanej
2 jajka
200 g suchego twarogu
łyżeczka majeranku
100 g (6 łyżek) masła
100 g kwaśnej (6 łyżek) kwaśnej śmietany
3 łyżki mąki
Przygotowanie:
Ubić jedno jajko z solą i mąką ziemniaczaną. Dodać kartofle,
dobrze wymieszać. Zmieszać twaróg z jajkiem, majerankiem i
solą. Formować placuszki z masy ziemniaczanej, nałożyć po
łyżce twarogu i przykryć drugim plackiem, zlepić brzegi,
obtoczyć w mące i smażyć na oleju z obu stron, aż się
zrumienią i staną chrupkie. Podawać polane stopionym masłem
i/lub kwaśną śmietaną.
Twoje zapiski: