Sałatka pieczarkowo-marchwiowa z jajkami i majonezem
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
300 g marchewki
300 g pieczarek
cebula
sól
pieprz
masło
5 jajek
dość dużo majonezu
Przygotowanie:
Marchew ugotować, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Pieczarki zetrzeć (również na dużych oczkach) i poddusić z posiekaną cebulką (troszkę surowej zostawić na później), solą i pieprzem na masełku, żeby odparował sok.
Jajka ugotować na twardo i posiekać drobno. Dodać troszkę posiekanej cebulki wg uznania i dość dużo majonezu. Wszystko wymieszać, posolić i szamać.
Twoje zapiski: