Sałatka z fasolki i kukurydzy z cebulą i przesmażonym czosnkiem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
fasolka biała (może być z puszki)
puszka kukurydzy
ew. pomidory (w sezonie)
czosnek
odrobina oleju do smażenia
cebula
przecier pomidorowy
ocet winny
oliwa z oliwy
sól
pieprz
ew. inne przyprawy wg. smaku
Przygotowanie:
Fasolkę ugotować i przestudzić, a jeśli używamy fasolkę z puszki, do odsączyć z zalewy. Czosnek wrzucić na zimny olej i podsmażać aż się lekko zrumieni.
Wymieszać fasolkę, drobno posiekaną cebulę i resztę składników. w sezonie można dodać pokrojone w kosteczkę pomidory.
Twoje zapiski: