Makaron z sosem pomidorowym z dodatkiem rukoli i peperoncino
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
makaron
świeże pomidory (lub z puszki)
oliwa do smażenia
papryczka peperoncino
rukola
Przygotowanie:
Gotujesz makaron. W tym czasie robisz sos - tak jak klasyczny pomidorowy ze świeżych pomidorów (ewentualnie z pomidorów z puszki), dodajesz jedną pokruszoną papryczkę i pod koniec gotowania dodajesz pokrojoną rukolę.
Wskazówki i uwagi:
Ten sos powinno się podawać z orecchiette (taki makaron z Apulii, kształtem przypominający ludzkie uszy) ale u nas nie do dostania niestety. Można więc w zastępstwie użyć muszelek albo kokardek.
Twoje zapiski: