Podsmażany kalafior z cebulką i czosnkowym winegretem
Waldek: "Super, mówię wam."
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
kalafior, najlepiej zielony czyli Romanesco (może być mrożony)
olej do smażenia
cebula czerwona (może być inna)
winegret czosnkowy:
sok z cytryny (lub octu winnego)
oliwa z oliwek - 3 razy tyle (objętościowo) co soku z cytryny
czosnek
sól
ew. pieprz
Przygotowanie:
Zielonego kalafiora usmażyć, ostudzić, posypać drobno posiekaną czerwoną cebulką i polać mooocno czosnkowym winegretem.
Twoje zapiski: