|
Surówka z kapusty pekińskiej z jabłkiem i papryką konserwową
Przepyszna, soczysta surówka. Świetna z ziemniaczkami i kotletami sojowymi - do takiego właśnie zestawu pierwszy raz ją wymyśliłam :-) Pomimo, że kapusta pekińska nie jest jeszcze zbytnio popularna, szczerze zachęcam do spróbowania.
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
Składniki:
dla 5 osób
kapusta pekińska średniej wielkości
puszka kukurydzy konserwowej
papryka konserwowa - kilka lub kilkanaście pasków
2 soczyste jabłka
pomidor (opcjonalnie)
sól
pieprz
słodka mielona papryka
ew. musztarda (najlepiej w miarę łagodna)
ew. odrobina soku z cytryny i oliwa lub olej zimnotłoczony
puszka kukurydzy konserwowej
papryka konserwowa - kilka lub kilkanaście pasków
2 soczyste jabłka
pomidor (opcjonalnie)
sól
pieprz
słodka mielona papryka
ew. musztarda (najlepiej w miarę łagodna)
ew. odrobina soku z cytryny i oliwa lub olej zimnotłoczony
Przygotowanie:
Kapustę starannie umyć, przekroić wzdłuż na ćwiartki i posiekać.
Paprykę (i ew. pomidory) drobno pokroić (ale bez przesady :-)
Jabłka obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wszystko wymieszać razem z kukurydzą, delikatnie posolić, doprawić do smaku.
Dodatkowo można dodać oliwy/oleju, soku z cytryny i musztardy - ja preferuję właśnie taką wersję.
Paprykę (i ew. pomidory) drobno pokroić (ale bez przesady :-)
Jabłka obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wszystko wymieszać razem z kukurydzą, delikatnie posolić, doprawić do smaku.
Dodatkowo można dodać oliwy/oleju, soku z cytryny i musztardy - ja preferuję właśnie taką wersję.
Nadesłał(a) patrycccja,
dnia: 2000-06-08 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: