Grzanki po walijsku
Przepis jest moją wariacją na temat brytyjskiej klasyki zwanej 'Welsh rabbit'. Z sosem i surówka grzanki mogą stanowić samodzielny obiad. Na zimno, przełożone np. ogórkiem i papryką, przełamują kanapkową nudę.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
8 niedużych kromek razowego chleba
4 jajka
2 łyżki śmietany
15 dkg drobno startego żółtego sera
2-3 łyżeczki musztardy
sól, pieprz, majeranek
olej do smażenia
4 jajka
2 łyżki śmietany
15 dkg drobno startego żółtego sera
2-3 łyżeczki musztardy
sól, pieprz, majeranek
olej do smażenia
Przygotowanie:
Jajka wybić do miseczki, roztrzepać widelcem, dodać przyprawy, śmietanę i ser. Wymieszać. Każdą kromkę chleba namaczać w tej paście z dwóch stron i smażyć na gorącym oleju.
Wskazówki i uwagi:
Ser się trochę niechętnie przykleja do kromek, więc po umieszczeniu każdej na patelni można z wierzchu dołożyć odrobinę masy. Świetny sposób na zużycie starszego chleba ;-) Można nie dodawać musztardy, jeśli ktoś nie lubi, ale właśnie musztarda daje 'to cos' :-)
Nadesłał(a) ISIA,
dnia: 2003-08-27 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: