Kaszę ugotować, cebulę w kostkę - zeszklić na oleju. Osobno podsmażyć paprykę. Ser tofu pokroić w kostkę.
W żaroodpornym naczyniu układać kaszę, na niej cebulę, kostki tofu, paprykę i tak na zmianę. Ostatnia warstwa - kasza. Zapiekać 30-40 min w temp. 180-200 stopni C.
Wskazówki i uwagi:
Można w tę zapiekankę włączyć pokrojony i podduszony w kostce rosołowej seler naciowy.
Zastosowane przyprawy wg uznania. Ja daję Vegetę i pieprz oraz kminek i czarnuszkę.
Nadesłał(a) agara72,
dnia: 2003-10-14 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.