Kapuśniak ze śliwkami suszonymi
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 10 osób
1 kg kapusty kwaszonej
200 g śliwek suszonych bez pestek
150 g oleju
kminek
sól
pieprz (ziarna)
1 cebula
mąka
Przygotowanie:
Kapustę wypłukać, włożyć do garnka i zalać niewielką ilością wody, dodać śliwki, olej, sól, kminek i kilka ziaren pieprzu. Dusić, aż kapusta będzie miękka.
Z oleju, łyżeczki mąki i przysmażonej małej cebuli zrobić zasmażkę. Dodać do kapusty, dusić ponownie, aż kapusta będzie złocista.
Twoje zapiski: