Zupa ziemniaczana z kapustą włoską
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
50 g kapusty włoskiej
50 g ziemniaków (1 mały)
1/2 cebuli
1/2 łyżeczki oliwy do smażenia
1 szkl. bulionu
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
1 plasterek sera pleśniowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Kapustę drobno posiekać. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Cebulę posiekać drobno i zeszklić na oliwie. Dodać do niej 1/2 szkl. wody, a następnie kapustę, ziemniaki i bulion, gotować aż ziemniaki będą miękkie. Doprawić.
Do zupy dodać rozgnieciony ser pleśniowy i wymieszać.
Twoje zapiski: