Zupa pomidorowa z porem, selerem i białym winem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
30 g selera
czosnek
1/2 łyżeczki masła lub oleju do smażenia
1/2 łyżeczki mąki pszennej
200 ml soku pomidorowego
2 łyżki białego wina
liść laurowy
1/3 łyżeczki bulionu w proszku
20 g pora
sól
pieprz
natka do posypania
Przygotowanie:
Seler obrać i pokroić w słupki. Czosnek posiekać i razem z selerem zeszklić na maśle lub oleju. Dodać mąkę, wymieszać, wlać sok pomidorowy i wino, dać liść laurowy i bulion, gotować.
Pora pokroić w cieniutkie plasterki i dodać do zupy na chwile przed końcem gotowania. Zupę doprawić solą i pieprzem. Wyjąć liść, dodać natkę.
Twoje zapiski: