Cykorię umyć i osuszyć. Rozdzielić listki i skropić je częścią soku cytrynowego.
Pomidora umyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać obraną i podzieloną na cząstki mandarynkę oraz przekrojone na pół oliwki. Pozostały sok cytrynowy wymieszać z oliwą i przyprawami. Wymieszać z pomidorami, odstawić na 10 min., po czym napełnić sałatką listki cykorii i podawać.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2004-05-02 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, wydanie specjalne: Kalendarz 2004