Sałatka ze smażonych pieczarek z jajkami i cebulką
Smaczniutka sałatka na zimno. Można również używać jako pastę do chleba. Bardzo szybko znika :-)
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
pieczarki (1 kg)
cebula (1 szt.)
masło do smażenia (łyżka)
jajka (3 szt.)
por biały (1 szt.)
majonez (mały słoiczek)
sól
pieprz
cebula (1 szt.)
masło do smażenia (łyżka)
jajka (3 szt.)
por biały (1 szt.)
majonez (mały słoiczek)
sól
pieprz
Przygotowanie:
Cebulę zeszklić na maśle, dodać utarte pieczarki, smażyć z solą i pieprzem na bardzo małym gazie tak długo, aż odparuje sok z pieczarek (ok. pół godziny). Odstawić i wystudzić.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę, pora w plasterki. Wszystko wymieszać z majonezem. Schłodzić.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę, pora w plasterki. Wszystko wymieszać z majonezem. Schłodzić.
Wskazówki i uwagi:
Pieczarki smażyć powoli, żeby się nie przypaliło.
Sałatkę koniecznie podawać zimną, z lodówki.
Sałatkę koniecznie podawać zimną, z lodówki.
Twoje zapiski: