Wege-rogaliki (wersja duża :P)

Przepis jest mój własny, ciasto jak na pizzę. Jej ostrość zależy tylko i wyłącznie od dodanych przypraw/składników

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

Ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki pszennnej
trochę mniej niż 1/4 masła roślinnego (MR)
1cm pasek drożdży świeżych
pół szklanki mleka
duża szczypta soli

Farsz (koniecznie) :

Ketchup
Ser (najlepiej 2 rodzaje, np. mozzarella i gouda)
Zioła (bazylia, oregano itp.)

Dodatki:

Praktycznie wszystko co vege, ja polecam taki zestaw:

kukurydza
ananas
pomidor
cebula świeża

Przygotowanie: 30-60 min.

Utrzeć na zacierki mąkę z masłem i drożdzami (dokładnie! :P) Dolać mleko, sól zagnieść. Rozwałkować na formę w postaci placka z 'dzióbkiem'. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180 C. Na palacki dawać farsz w kolejności
1.ketchup
2. ser
3. reszta
Zawinąć w rulon od szerszego końca. Dzięki dzióbkowi wyjdzie ładny i zgrabny. Na koniec posypać ziółkami i do piekarnika :) Piec dopóki z któregoś nie wypłynie serowo-ketchupowe nadzienie (zawsze się to niestety dzieje, przynajmniej wiadomo, że się upiekły) Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Do farszu można dodać praktycznie co się chce, u mnie na Wigilię przygotowywany jest np. z kapustą i grzybami, czasem robię z pleśniowymi itp. Pełna swoboda dozwolona :)

Nadesłał(a) Kamaczeq, dnia: 2005-02-06 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: