Sos pieczarkowy z soczewicą
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
0,5 kg pieczarek
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
2 garstki soczewicy (najlepiej czerwonej)
4 łyżki koncentratu pomidorowego
olej do smażenia
sól
pieprz
papryka ostra
przyprawa do kurczaka
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
2 garstki soczewicy (najlepiej czerwonej)
4 łyżki koncentratu pomidorowego
olej do smażenia
sól
pieprz
papryka ostra
przyprawa do kurczaka
Przygotowanie:
Kroimy cebulę i wrzucamy na patelnię, chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i drobno posiekany czosnek, wszystko razem podsmażamy. Dodajemy soczewicę, zalewamy wodą (nie za dużo) i dusimy pod przykryciem.
Kiedy soczewica rozmięknie, dodajemy przyprawy i koncentrat pomidorowy, jeszcze chwilkę dusimy i gotowe.
Kiedy soczewica rozmięknie, dodajemy przyprawy i koncentrat pomidorowy, jeszcze chwilkę dusimy i gotowe.
Wskazówki i uwagi:
Jeżeli sos będzie za bardzo płynny, wystarczy dodać więcej soczewicy. Oczywiście sos można przyprawiać wedle uznania.
Nadesłał(a) autor anonimowy,
dnia: 2006-02-05 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: