Pakora spolszczona
Inspiracja pochodzi z warszawskiej Vegi.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 4 osób
warzywa:
- kalafior
- brokuł
- cukinia itp.
olej do głębokiego smażenia
ciasto:
mąka razowa pszenna
zmielony kminek
papryka ostra
pieprz
sól
woda
Przygotowanie:
Z mąki, wody, przypraw (dużo, szczególnie kminku) i soli zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany (sojowej hi hi hi).
Małe kawałki warzyw maczać w cieście i smażyć na brązowo w głębokim oleju. Odtłuścić np. na ręczniku papierowym i zjeść!
Twoje zapiski: