Surówka z marchewki z rodzynkami
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
pęczek marchwi
1 filiżanka rodzynek
sos:
3 łyżeczki octu winnego
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
1/3 filiżanki oliwy
Przygotowanie:
Marchewkę obieramy ze skóry i ścieramy na tarce średniego rozmiaru. W oddzielnym naczyniu mieszamy ocet z cukrem, solą i pieprzem. Ubijamy stopniowo dodając oliwę. Polewamy sosem marchewkę wrzucając do niej rodzynki. Mieszamy. Wkładamy do lodówki na około godzinę.
Wskazówki i uwagi:
Można podać razem z surówką z selera, by stworzyły kontrastową kompozycję.
Twoje zapiski: